Современный прибор прост в использовании и может поместиться даже на малогабаритной кухне. Он подходит для приготовления любых блюд и даже десертов. Разберемся, что представляет собой кухонный девайс и как выбрать аэрогриль, чтобы он радовал хозяйку многие годы.
Что представляет собой аэрогриль
Уникальное устройство было изобретено еще в конце прошлого века, и поначалу его именовали конвекционной печью. В нашей стране популярность устройства выросла гораздо позднее.
Современный многофункциональный аэрогриль легко заменяет собой тостер, мультиварку, гриль и микроволновую печь. Электроприбор включает в себя чашу, выполненную из жаропрочного стекла, и крышки, в которой располагается трубчатый нагреватель. Здесь же встроен вентилятор, гоняющий потоки горячего воздуха внутри емкости. Панель управления расположена прямо на корпусе.
Работа аэрогриля осуществляется по принципу конвекции. При включении прибора начинает работать вентилятор, который способствует равномерной циркуляции воздуха, при этом внутри чащи температура может достигать 260º.
При пользовании прибором следует помнить, что продукты размещаются на решетке с соблюдением зазоров между ними, чтобы обеспечить равномерное их прогревание. Приготовление пищи происходит быстрее, продукты не останутся полусырыми.
Виды аэрогрилей
Производители выпускают бюджетные модели с ограниченным функционалом и более совершенные многофункциональные приборы, снабженные механическим или электронным управлением. Универсальные модели содержат много полезных опций:
- удобный таймер;
- выбор подходящего режима приготовления;
- функция автоотключения и отложенного старта;
- возможность предварительного разогрева пищи;
- функция регулирования температуры внутри колбы;
- защита устройства от возможного перегрева;
- опция вращения продукта на вертеле.
Дополнительные функции
Регулировка скорости конвекции
В подобных приборах обычно предусмотрены 3 скорости. Малая скорость используется для приготовления выпечки и сушки зелени, средняя – для запекания и сушки овощей, тушения и копчения мяса, на максимальной скорости стерилизуется стеклянная посуда, и жарятся продукты.
Функция поддержки тепла
Подобной опцией оснащены лишь модели, имеющие электронное управление. Когда блюдо уже готово, аэрогриль не отключается, продолжая работать в режиме экономии и сохраняя блюдо теплым.
Некоторые устройства оборудованы опцией автоматической очистки колбы. Нужно лишь добавить в чашу немного воды и моющего средства, и заниматься отмыванием стекла не придется.
Тип управления
Приборы с механическим управлением довольно просты и не обладают большим функционалом, поэтому их можно купить по бюджетной цене.
Электронное управление подразумевает несколько программ, которые записаны в памяти устройства. Такой аэрогриль более сложен, зато дает простор фантазии при приготовлении блюд.
Преимущества и недостатки аэрогрилей
Главным преимуществом устройства является полезность приготовленных блюд, поскольку конвекционное движение воздуха позволяет равномерно пропекать любые продукты без масла и вредного жира. В готовых блюдах отсутствуют канцерогены, способствующие развитию рака. Растопленный жир стекает в отдельный отсек, поэтому блюдо получается диетическим.
Стоит выделить ряд преимуществ прибора, среди которых:
- возможность сделать сразу несколько блюд;
- приготовление пищи без использования масла;
- отсутствие дыма и запаха при жарке;
- самостоятельный процесс приготовления, без участия человека. Нужно лишь выбрать подходящую программу.
Недостатков у прибора не так много, но они есть. Среди них: большие энергозатраты, более долгий процесс приготовления, горячая колба, о которую могут обжечься дети.
Приборы, снабженные стеклянной емкостью, нагреваются сильнее, чем аэрогрили с пластиковой колбой. Не стоит забывать и о достаточно больших размерах девайса, хотя сегодня, среди большого количества представленных на рынке моделей, можно подобрать и более компактное устройство.
Какую посуду использовать для приготовления в аэрогриле
Материал посуды должен быть устойчив к высоким температурам: это может быть керамика, закаленное стекло или алюминий, имеющий антипригарное покрытие. Посуда из пластика и дерева для использования не подходит.
Некоторые модели устройств укомплектованы специальной посудой. Предварительно необходимо внимательно изучить инструкцию.
Советы по выбору – на что обратить внимание
Хороший аэрогриль для дома следует выбирать правильно. Следует определиться, для каких целей будет использоваться прибор, какие именно блюда предполагается готовить, есть ли необходимость в дополнительных функциях. Следует хорошо продумать эти вопросы, прежде чем осуществлять выбор устройства для дома.
Важное значение имеют его характеристики:
Мощность
От нее зависит время приготовления пищи. Наилучший вариант – мощность 1300-1500Вт, которой вполне достаточно, чтобы приготовить любое блюдо.
Вид нагревательного элемента
Современные модели хорошего качества используют несколько видов нагревательных элементов:
- ТЭН – тонкая металлическая трубка с расположенной внутри нее проволокой, которая при нагревании генерирует тепло. Такие модели достаточно прочны и служат долго;
- галогеновый – аналог светового прибора. Очень хрупок, его легко разбить;
- карбоновый имеет сходство с галогеновым, но внутри расположена мощная спираль из углеродистой стали.
Температура нагревания
Ее минимальные значения колеблются в пределах 60-120º, максимальные достигают 200-250º
Размер колбы
Объем чаши в устройстве обозначается двумя цифрами, среди них первая – основной объем, вторая – увеличенный с помощью специальных насадок. Маленькие колбы вмещают 7-12 л, средние 10-14 л, большие 11-16 л.
Маленькая колба подойдет для семьи из 2 человек. Если планируется одновременное приготовление нескольких блюд, лучше выбрать модель хорошего качества с большой колбой.
Вид крышки
Крышка устройства может быть съемной или крепиться на кронштейне. Съемными крышками снабжены бюджетные модели. Обращаться с ней достаточно сложно: с непривычки можно получить термический ожог. Единственным плюсом можно назвать то, что приборы со съемной крышкой гораздо компактнее в размерах.
Крышка на кронштейне более удобна и абсолютно безопасна.
Комплектация прибора
Аэрогриль может быть укомплектован специальным расширительным кольцом, несколькими видами решеток, сетчатым противнем, шампурами и щипцами.
Расширительное кольцо увеличивает емкость колбы. Ставится оно сверху, благодаря чему есть возможность, например, целиком приготовить птицу. Одновременно на верхней решетке можно сделать сэндвичи или пиццу, нижнюю использовать для тушения мяса или установки горшочков. На сетчатом противне можно приготовить сухари или сушить зелень.
С помощью щипцов можно достать крупные горячие куски, перевернуть пищу. Шампуры используются для приготовления шашлыка.
Обычно предлагается стандартная комплектация устройств, однако в отдельных моделях могут быть включены дополнительные решетки или шпажки. Это влияет на стоимость прибора, поэтому следует подумать, стоит ли переплачивать за дополнительную комплектацию.
Основные ошибки при выборе аэрогриля
Эксперты дают несколько советов:
- Не стоит приобретать бюджетный вариант с галогеновым тэном. Он прослужит не более 2 лет.
- Наличие несъемной решетки – все продукты будут пересушиваться и пригорать.
- Тяжелая колба, достигающая 9 кг. Очень проблемно ее мыть, и вообще, удерживать в руках.
Выбрав товар, стоит поинтересоваться отзывами о нем. Не стоит экономить на качестве и надежности. Идеальным вариантом станет аэрогриль средней мощности с необходимым набором опций.
ТОП-5 лучших моделей аэрогрилей
Kitfort KT-2215
Универсальный аэрогриль, имеющий стильный дизайн, имеет широкий набор функций. Нагревательный элемент – ТЭН, металлическая колба объемом 4,5 л, 5 различных программ, сенсорное управление.
Достоинства – наличие программ, высокая скорость приготовления.
Недостатки – слишком габаритный.
GFGRIL GFA-4000 AIR FRYER
Надежное и качественное устройство, предназначенное для приготовления здоровой пищи. Мощность 1800 Вт, металлическая колба на 4 литра, 8 автоматических программ, нагревательный элемент – ТЭН, сенсорное управление.
Преимущества – высокая мощность, свободный доступ к чаше.
Недостатки – маленький объем лотка.
Oursson AG3202/DC
Стильное устройство, объем чаши которого составляет 3,2 л. Имеет антипригарное покрытие. Мощность 1400 Вт, механическая система управления посредством поворотных ручек, 9 режимов температуры.
Преимущества – компактность и простое управление.
Недостатки – короткий шнур, маленький объем колбы.
Kitford KT-2229
Удобный аэрогриль средней мощности 1400 Вт, объем чаши 3,5 л, 9 автоматических программ, сенсорное управление. Оснащен грилем и конвекцией.
Преимущества – быстрый нагрев, легкость управления, несколько температурных режимов.
Недостатки – короткий шнур, специфический запах пластика.
Kitford KT-2243
Устройство снабжено электронной панелью управления, чаша из алюминия с антипригарным покрытием емкостью 7,5 л. 20 автоматических программ, галогеновый нагревательный элемент, прозрачная крышка, сквозь которую можно наблюдать за процессом приготовления.
Преимущества – функция отложенного старта, возможность управления с помощью смартфона, широкий выбор программ, богатая комплектация.
Недостатки – небольшая мощность, галогеновый нагреватель, приличные габариты, неравномерность приготовления пищи.
Заключение
Многофункциональный прибор незаменим сегодня на кухне, однако чтобы он работал дольше, следует правильно ухаживать за ним, периодически отмывать от нагара и жира.
Выбирать аэрогриль следует более внимательно: необходимо изучить его характеристики. Не стоит спешить с выбором, чтобы не сделать ошибки, нужно изучить все предложения на рынке бытовой техники.
Если невозможно самостоятельно выбрать устройство, стоит обратиться к консультанту, который предложит все возможные варианты, поможет выбрать оптимальный аэрогриль с необходимым набором функций и по привлекательной цене.
Реклама. Информация о рекламодателе находится по ссылкам в материале.
