Чашка бодрящего кофе задает настроение на весь день. Кофемашина позволяет приготовить ароматный напиток без помощи баристы прямо на своей кухне. Современные модели отличаются компактными габаритами и высокой производительностью, поэтому их можно увидеть не только в кафе, но и дома. Чтобы выбрать кофемашину для дома рассмотрим основные различия между кофемашинами и кофеварками, доступные виды устройств, особенности их использования.
Кофеварка или кофемашина – что лучше?
Кофеварки компактнее и дешевле, чем кофемашины, но они требуют больше времени на приготовление напитка. Если вы цените каждую свободную минуту, лучше купить кофемашину.
Кофеварки и кофемашины решают одну задачу – помогают быстро и с минимальными усилиями заварить ароматный кофе. При этом они отличаются по степени автоматизации процесса. При использовании кофемашины человеку не нужно вручную перемалывать зерна, одного нажатия кнопки достаточно, чтобы получить ароматный кофе. Выбор хорошей кофемашины во многом зависит от ваших целей и вкусов.
Подумайте и ответьте на три важных вопроса:
- Какой бюджет вы готовы выделить на покупку аппарата?
- Сколько места на столе есть под его установку?
- Каким видам кофе вы отдаете предпочтение?
Кофеварка подходит тем, кто пьет 1-2 чашки кофе в день и хочет купить недорогое, компактное устройство. Если вы ищите домашний аппарат, с помощью которого можно готовить кофе ресторанного уровня, тогда ваш вариант – кофемашина. Чтобы сэкономить, можно выбрать недорогой аппарат с базовым набором функций.
Автоматическая кофемашина – мини бариста на кухне
Ручной капучинатор требует сноровки в использовании, поэтому автоматический вариант гораздо удобнее, но он увеличивает стоимость кофемашины.
Автоматическая кофемашина позволяет сварить хороший кофе за 30 секунд. Отличный вариант для тех, кто любит напитки с пышной молочной пеной, часто экспериментирует со вкусами и пьет кофе 3-5 раз в день. Достаточно выбрать тип напитка и нажать кнопку. Аппарат сам рассчитает правильные пропорции с учетом объема чашки и крепости кофе, при этом качество напитка будет не хуже, чем в кофейне.
При выборе автоматической кофемашины учитывайте:
- Габариты. Размеры стандартного устройства равны 25×40×40 см, поэтому перед покупкой определите место на кухне под установку выбранной модели.
- Количество чашек. Аппараты, которые умеют одновременно готовить 2 чашки кофе подойдут для использования в семье, где все завтракают вместе.
- Жернова. Существует два вида – стальные и керамические. Стальной вариант прослужит дольше керамики.
- Капучинатор. Автоматический капучинатор удобнее ручного, поскольку экономит 5-10 минут на приготовлении напитка с молочной пенкой.
- Опция самоочистки. Если этой функции нет, придется разбираться, как чистить устройство от накипи. Прочитайте инструкцию, в ней подробно описан процесс ухода за кофемашиной.
- Выбор напитков. Устройства до 35 тыс. рублей готовят капучино, американо, эспрессо и другие базовые напитки. Макиато, горячий шоколад или латте доступны в более дорогих аппаратах.
Из плюсов использования автоматической кофемашины можно выделить быстрое приготовление всех видов кофе, высокую скорость работы и превосходное качество напитков. При этом автоматическое устройство имеет высокую цену и нуждается в обслуживании. Но с этой задачей легко справиться, если выбрать модель с встроенной системой самоочистки и периодически использовать таблетки для чистки кофемашины.
Рожковые кофемашины – хороший выбор для ценителей эспрессо
Не стоит использовать воду из-под крана. Жесткая вода способствует быстрому образованию накипи. Используйте чистую фильтрованную воду или выбирайте кофемашину с встроенной системой фильтрации.
Рожковые кофемашины с капучинатором – функциональные аппараты, с помощью которых можно варить латте или эспрессо за 1 минуту, но перед этим нужно потратить немного времени на подготовку. В этом устройстве используется молотый кофе, который нужно поместить в темпер – специальный рожок и хорошо утрамбовать. После приготовления напитка, рожок нужно промыть.
При выборе рожковой кофемашины обращайте внимание на:
- Капучинатор. Полезная опция, которая позволяет взбить молочную пенку для приготовления напитка.
- Темперы. Металлические темперы превосходят пластиковые по прочности, поэтому служат дольше.
- Чалды. В чалдовые машины не нужно закладывать молотый кофе в рожок. Вместо него кладут чалд, который представляет собой фильтр-пакет с кофе.
- Поддон. Съемный поддон удобен в уходе и защищает стол от следов пролитого кофе.
- Помпа. Отвечает за давление в кофемашине. Оптимальный показатель давления для приготовления хорошего эспрессо – 15 бар.
Между рожковыми кофеварками и функциональными кофемашинами лежит тонкая грань. Вкус и крепость напитка напрямую зависит от качества спрессованного молотого кофе. Из минусов стоит отметить необходимость чистить рожок после каждого использования.
Капсульная кофемашина – простота в каждой детали
Нет необходимости долго рассказывать о технических возможностях капсульной машины, поскольку её основная особенность – максимальная простота в использовании. В одной капсуле скрывается чашка ароматного кофе. Для приготовления крепкого черного кофе или молочного напитка с пышной пенкой достаточно установить капсулу в специальный отсек и запустить устройство. В чашку поступает готовый напиток, а использованная капсула сбрасывается в отдельный контейнер.
При выборе капсульной кофемашины учитывайте:
- Тип устройства. В некоторых моделях есть встроенный капучинатор.
- Капсулы. Проверяйте их совместимость с устройством. Большинство капсульных аппаратов совместимы лишь с определенной маркой капсул.
- Дополнительные опции. Опция подогрева чашки сохранит кофе горячим, пока вы будете заниматься своими делами.
В капсулах тщательно выверены все пропорции, поэтому из них получается вкусный кофе. Из плюсов использования капсульного аппарата можно выделить компактные габариты, простое обслуживание и большой выбор напитков. Некоторые производители предлагают попробовать чай в капсулах.
Основные критерии выбора кофемашины для дома
Критерии выбора кофемашины напрямую зависят от её вида. При этом есть общие характеристики, которые следует учитывать при выборе кофейного аппарата для домашнего использования, среди них:
- Вид используемого кофе. Если вы отдаете предпочтение напитку из зерен, удостоверьтесь, что выбранная модель включает кофемолку. В некоторых устройствах используется исключительно молотый кофе или капсулы.
- Тип капучинатора. Ручной капучинатор потребует усилий с вашей стороны, автоматический вариант повышает стоимость устройства, но экономит время.
- Количество режимов помола. Если вы относитесь к категории гурманов, обращайте внимание на этот параметр, поскольку приготовить отличный эспрессо можно только за счет сверхтонкого помола.
- Материал корпуса. Для эксплуатации в домашних условиях подойдет аппарат с пластиковым корпусом, для офиса или при интенсивном использовании лучше выбрать более прочный корпус из металла.
- Мощность. От этого параметра зависит скорость приготовления напитка. Для повседневного использования подойдет аппарат мощностью 1 300 Вт.
- Объем резервуара. Объема 1-2 литра вполне достаточно для небольшой семьи.
- Дополнительные опции. Предварительное заваривание, таймер, возможность одновременно готовить 2 чашки кофе – полезные опции, которые влияют на стоимость устройства. Некоторые модели включают смарт опции, среди них опция предварительного заваривания, функция памяти и счетчик количества заваренных чашек.
ТОП-5 лучших кофемашин
В рейтинг ТОП-5 кофемашин 2024 года вошли модели с оптимальным соотношением качества, стоимости и функциональности.
(ссылки в заголовках ведут на товары в интернет-магазинах наших партнеров)
Vista Verona Black
Бюджетная капсульная кофемашина, которая работает с давлением 19 бар. Этого вполне достаточно, чтобы приготовить эспрессо. Помимо крепкого кофе на электронной панели можно выбрать напитки с пенкой и с добавлением молока. Чтобы приготовить чашку кофе достаточно влить воду в резервуар, установить капсулу и запустить устройство.
- Стоимость – 7 499 р.
- Используемый кофе – капсулы.
- Мощность – 1 400 Вт.
- Управление – электронное.
Преимущества:
- низкая стоимость;
- простое управление;
- хороший выбор капсул;
- компактные габариты.
Недостатки:
- небольшой резервуар для воды;
- объем поддона для капель всего 30 мл.
Redmond RCM-1517
Кофемашина оснащена встроенной жерновой кофемолкой, которая измельчает зерна до 8 различных консистенций. В зависимости от вида напитка и его крепости можно выбрать степень помола зерен. Вместительный резервуар для кофе позволяет засыпать достаточное количество зерен для приготовления 30 чашек. Опция выбора объема чашки понравится тем, кто любит экспериментировать с напитками. Кофемашина имеет встроенный ручной капучинатор и функцию памяти, которая позволит каждый день готовить кофе по любимому рецепту.
- Стоимость – 29 999 р.
- Используемый кофе – зерновой.
- Степеней помола – 8.
- Мощность – 1 300 Вт.
- Управление – сенсорное.
Преимущества:
- встроенная кофемолка;
- сенсорное управление с подсветкой;
- съемный резервуар для воды;
- опция автоматической очистки.
Недостатки:
- нужна сноровка, чтобы пользоваться ручным капучинатором;
- воды хватает для приготовления нескольких чашек.
Krups Essential EA810B70
Продвинутая кофемашина от надежного производителя. Помимо классического американо или эспрессо можно готовить лунго. Главное преимущество этой модели – возможность одновременно заваривать сразу 2 чашки кофе, предварительно настроив крепость напитка. Функция самоочистки значительно упрощает уход за аппаратом, а паровое сопло позволяет готовить идеальное капучино с пышной пеной.
- Стоимость – 34 999 р.
- Используемый кофе – зерновой.
- Степеней помола – 3.
- Мощность – 1 450 Вт.
- Управление – механическое.
Преимущества:
- самая компактная в своем классе;
- встроенная кофемолка;
- приготовление 2-х чашек одновременно;
- объемный резервуар для воды.
Недостатки:
- механическое управление;
- можно использовать только зерновой кофе.
Bosch TIS30321RW
Функциональная модель, которая позволяет готовить любимый кофе за считанные секунды. Жернова из керамики отличаются тихой работой и показывают высокое качество помола зерен. Интеллектуальная система нагрева значительно упрощает процесс приготовления кофе. Автоматический капучинатор дает возможность готовить любимый напиток с помощью одного нажатия кнопки.
- Стоимость – 42 999 р.
- Используемый кофе – зерновой.
- Степеней помола – 5.
- Мощность – 1 300 Вт.
- Управление – электронное.
Преимущества:
- можно выбрать объем чашки;
- автоматический капучинатор;
- удобный контроль крепости кофе;
- опция подогрева чашек.
Недостатки:
- керамические жернова;
- небольшой выбор степеней помола зерен.
DeLonghi Autentica Cappuccino ETAM 29.660.SB
Оптимальный вариант для тех, кто любит разнообразие и хочет каждый день пробовать новый напиток. Кофемашина имеет 13 степеней помола и опцию подогрева чашек. Автоматический капучинатор и емкость для подогрева молока существенно упрощают процесс приготовления кофе. Достаточно выбрать тип напитка на сенсорной панели и нажать соответствующую кнопку. Фильтр для воды и функция автоматической промывки упрощают уход за устройством.
- Стоимость – 59 990 р.
- Используемый кофе – молотый, зерновой.
- Степеней помола – 13.
- Мощность – 1 450 Вт.
- Управление – электронное.
Преимущества:
- 13-ти степеней помола достаточно даже для гурманов;
- капучинатор с объемной емкостью для молока;
- встроенный фильтр для воды;
- предварительное смачивание зерен.
Недостатки:
- небольшой контейнер для зерен;
- пластиковый корпус.
Заключение
При выборе кофемашины учитывайте, какой кофе вы пьете, как часто его завариваете и сколько времени готовы потратить на приготовление любимого напитка. Рожковый аппарат с высоким давлением подойдет ценителям бодрящего эспрессо. Капсульная кофемашина позволяет готовить напитки за 30 секунд, а функциональное устройство с капучинатором станет вашим персональным баристой. Автоматическая кофемашина стоит дороже других моделей, но она предлагает разные степени помола зерен и сохраняет в памяти рецепты идеального кофе.
Реклама. Информация о рекламодателе находится по ссылкам в материале.
