Как минимум 60% блогерских завтраков проходит с привлекательными, аппетитными и (даже через экран) ароматными вафлями. Это блюдо отлично подходит для завтрака. А главное — быстро готовится. Как выбрать — расскажем в статье.
Вафельница — старо-новый кухонный «гаджет»
Вафельница — это устройство, состоящее из двух рабочих поверхностей с рельефным покрытием. Жарочные формы производятся, как правило, из алюминия. Чтобы готовить было проще, они покрываются антипригарным покрытием.
Днем рождения вафельницы считается 24 августа 1869 года. Именно в этот день в Нью-Йорке было представлено первое устройство для приготовления вафель.
Вафельницы хорошо известны уже несколько веков. Именно их использовали бабушки многих из нас для приготовления тонких вафель, которые затем сворачивались в трубочку и заполнялись сгущенкой. В XX веке вафельницы не пользовались большой популярность, но эра блогеров принесла им сумасшедшую популярность. Сегодня их используют многие медийные личности, делясь со своими подписчиками фотографиями аппетитных блюд.
Как выбрать электрическую вафельницу: 10 основных критериев
Чугунные вафельницы сегодня не используются. Современные устройства для вафель работают от сети. Но это никак не облегчает их выбор. Актуальный ассортимент таких приборов постоянно увеличивается. Найти «ту самую» модель непросто, но мы поможем. Уже посмотрели отзывы покупателей и узнали 10 критериев выбора.
Форма пластин
Первоочередное внимание при выборе вафельницы обращайте на тип ее пластин. От них напрямую зависит то, какой толщины будут получаться вафли. Различаются пластины по размеру и форме ячеек. Они могут быть:
- Неглубокими. Используются для приготовления итальянских вафель. С их помощью получается хрустящее тонкое печенье, которое можно в горячем виде свернуть в трубочку и наполнить начинкой.
- Глубокими. Такие ячейки позволяют создавать бельгийские, американские, венские и другие «инстаграмные» вафли. Готовое печенье получается более плотным, толстым, по консистенции похожим на оладушек или панкейк. Его можно использовать вместо хлеба.
Такие вафельницы имеют в своем комплекте несколько сменных жарочных поверхностей. Выбирать подходящую можно под настроение и предпочтения каждого члена семьи.
Функциональность
Вафельница может готовить только печенье с оттиском на поверхности. А может — иметь дополнительные функции. Многофункциональные устройства могут использоваться для приготовления:
- вафель,
- еды на гриле,
- пончиков,
- орешков;
- пицц;
- сэндвичей и т.д.
Изменение функции прибора происходит за счет смены жарочного покрытия.
Мнение покупателей: «Купили вафельницу 3-в-1. Удобно, места много не занимает, можно и грудку запечь, и вафли сладкие сделать. Жалко только, что нет полноценного таймера и программ для готовки на гриле…»
Выбирать многофункциональные устройства с разными насадками следует в том случае, если вы любите горячие бутерброды и мясо/овощи гриль, но не планируете приобретать для каждого блюда отдельный прибор. Если же у вас уже есть гриль и, например, бутербродница, то можно докупить только вафельницу.
Покрытие панелей для жарки
Панели вафельниц могут быть тефлоновыми и керамическими. По основным параметрам оба варианта одинаковы. Ни к тефлону, ни к керамике тесто не пригорает. Оба покрытия обеспечивают равномерный прогрев. Разница заключается только в цене и удобстве использования:
- тефлон дешевле, но не устойчив к механическим воздействиям (чтобы перевернуть или достать вафлю, нужно использовать силиконовую либо деревянную лопатку);
- керамика дороже и устойчива к царапинам и другим механическим воздействиям, но боится резких перепадов температуры и сильных ударов.
Дополнительные функции
Вафельницы также иногда оснащены:
- таймером (отсчитывает время приготовления, удобно, если у вас постоянно что-то подгорает или получается сырым);
- дисплеем (отображает информацию о температуре нагрева, времени готовки);
- поворотным механизмом (позволяет более равномерно распределить тесто по поверхности).
Чем больше дополнительных функций — тем проще готовить. Но за функциональный прибор придется больше заплатить.
Мощность
Мощность вафельницы определяет то, как долго будет выпекаться печенье. Чем она выше, тем быстрее вы получите готовое блюдо, но и дороже заплатите за электроэнергию (мощные аппараты потребляют больше электричества). В вафельницах мощность варьируется от 450 до 1600 Вт.
Мнение покупателей: «У нас Pioneer SM315D на 850 Вт. На нагрев уходит минут 6-7. Две вафли у меня выпекаются за минут 8»
Для ежедневного домашнего использования в стандартной семье (3-5 человек) достаточно вафельницы мощностью 700-1000 Вт. Более мощные модели актуальны только при необходимости выпекания большого количества вафель в короткое время. Они используются либо в коммерческих целях (кофейни, кофе), либо в больших семьях. Вафельницы мощностью до 700 Вт же будут актуальны для любителей самостоятельного завтрака или пар, которые предпочитают съедать с утра по 1-2 вафли.
Материал корпуса
Бюджетным вариантом считаются пластиковые вафельницы. Такие устройства достаточно легкие, что делает их использование значительно проще. Минус пластика — недолговечность. Во-первых, материал достаточно быстро изнашивается. А во-вторых, он подвержен механическим воздействиям.
Более дорогими являются вафельницы с металлическим корпусом. Последний может быть выполнен из нержавеющей стали или чугуна. Вес таких аппаратов больше. Но и устойчивость к внешним воздействиям выше.
Универсальными считаются комбинированные модели. В данном случае основа выполняется из металла, а остальные детали — из пластика. Они долговечны и недороги.
Также при выборе материала корпуса важно учесть наличие теплоизоляционного покрытия. Желательно выбирать устройство, у которого изолированно не только основание, но и ручки.
Безопасность
При выборе вафельницы обязательно уделите внимание ее ручкам и днищу. Первые должны быть либо прорезиненными, либо с теплоизоляций. В противном случае велик риск получения ожога. Днище устройства же должно быть устойчивым. Наиболее рекомендуемыми являются модели с прорезиненным нижним основанием. Такие устройства хорошо фиксируются на любой поверхности.
Регулировка температуры
Стандартные вафельницы нагреваются от сети и поддерживают достигнутую температуру на протяжении всей готовки. Но также сегодня доступны к покупке модели с регулятором температуры. Он удобен тем, что позволяет контролировать тип готовой выпечки:
- высокая температура: быстрая готовка и более хрустящие печенья;
- низкая температура: более длительная готовка и мягкие печенья, тающие во рту.
Модели с термостатом стоят дороже. Покупать их имеет смысл, если планируете экспериментировать с приготовлением вафель.
Количество порций
Выбирать количество секций в вафельнице следует исходя из объемов предполагаемых блюд. Если у вас небольшая семья, будет достаточно устройства на 2 порции. За 15-20 минут на нем можно приготовить 4 полноценные вафли. Если семья большая, то выбирайте вафельницу на 4 вафли.
Отдельно стоит упомянуть о «детских» вафельницах. Это устройства, в которых вместо привычных форм (с углублениями для вафельного оттиска) размещены оригинальные секции. Например, мордочки животных или цифры. Количество форм в комплекте от 5 до 10.
Производитель
Среди наиболее популярных производителей вафельниц можно отметить:
- Tefal,
- Kitfort,
- Polaris,
- Philips,
- Clatronic,
- Russell Hobbs.
Список можно продолжать и далее. Изучите отзывы и посмотрите, сколько лет компания на рынке. А еще проверьте гарантию.
ТОП-5 лучших вафельниц для дома
Выделить даже 10 вафельниц, которые были бы на 100% удобными, производительными и универсальными, невозможно, но мы очень постарались и собрали хорошие варианты.
(ссылки в заголовках ведут на страницы товаров в интернет-магазинах наших партнеров)
Hi CG-303
Hi CG-303 — королева среди вафельниц. Мощность устройства — 900 Вт. Нагревается оно примерно за 5-6 минут. В комплекте есть несколько дополнительных насадок, с помощью которых можно приготовить:
- орешки со сгущенкой,
- овощи на гриле,
- вафли.
Для лучшей фиксации на ручке вафельницы есть система блокировки. Корпус выполнен из прочного пластика, он устойчив к внешним воздействиям.
Kitfort KT-1641
Kitfort KT-1641 — одна из самых популярных моделей среди бюджетных. Это максимально минималистичная вафельница. Ее мощность всего 460 Вт. Зато в этой модели предусмотрены:
- прорезиненные ручки,
- фиксатор ручек,
- индикатор готовности к работе,
- система блокировки ручек.
Интересной особенностью модели является нестандартная форма секций для выпекания. Здесь вафли имеют не квадратную, а прямоугольную форму. А сама поверхность для выпекания оснащена 4 отделениями для теста.
Важным достоинством Kitfort KT-1641 для покупателей являются габариты. Размеры этого устройства составляют всего 21х15.50х9 см. Прибор занимает минимум места на кухне.
Tefal Waffle Time WD170D38
Tefal Waffle Time WD170D38 — еще одна востребованная модель, но уже из разряда более дорогих. Ее цена больше стоимости предыдущего прибора практически в 5 раз. Оправдана она качеством устройства. Вафельница выполнена из прочных и долговечных материалов. Весит она чуть больше 2 кг.
Для удобства фиксации на днище корпуса есть прорезиненные ножки. А для безопасности готовки предусмотрена блокировка крышки. Мощность прибора составляет 700 Вт. Предназначен он только для приготовления вафель. Дополнительных форм не предусмотрено.
RMB-M607 + 6
RMB-M607 + 6 — самая универсальная вафельница. В комплекте с этим прибором представлено 6 панелей: для пончиков, блюд на гриле, сэндвичей и т.д. Также предусмотрены полностью гладкие насадки, которые предназначены для разогрева еды. Есть в комплекте и формочки для пиццы. Дополнительно можно приобретать отдельные секции (для печенья в виде цифр, тарталеток и не только). Всего их в линейке производителя около 40 разновидностей.
Мнение покупателей: «Используем RMB-M607 + 6. Вчера делала тонкие вафли. Получилось с первого раза! На приготовление одной порции уходит 3-4 минутки»
Мощность устройства составляет 700 Вт. Его корпус является комбинированным и выполнен из металла и пластика. Весит мультипекарь 1,99 кг. На корпусе есть два индикатора: электропитания и готовности к работе. Размеры устройства — 240х231х97 мм.
Kitfort КТ-1619
Kitfort КТ-1619 — компактная вафельница, которая предназначена для приготовления детских вафель. Габариты устройства всего 25.5х20.5х11.5 см. Весит оно 1.6 кг. Секции представлены в виде мордочек животных. За один раз можно приготовить 7 таких мордашек. По времени на это уйдет минут 6-10 (мощность устройства — 640 Вт).
Kitfort КТ-1619 не очень дорогая марка, но надежная. Объясняется это металлическим корпусом, прорезиненными ножками и системой блокировки ручек. Последние, к слову, являются термоустойчивыми.
Заключение
Желаем найти отличный вариант вафельницы и радовать себя вкусными приемами пищи каждый день.
Реклама. Информация о рекламодателе находится по ссылкам в материале.
