Лучшие стационарные блендеры: непревзойденное качество и мощность
Стационарные блендеры – это один из наиболее полезных видов кухонного оборудования. Современные модели могут выполнять множество функций: измельчение, перемешивание, взбивание и проч. При этом по сравнению с погружными, стационарные блендеры имеют дополнительные преимущества. Они более мощные, что проявляется в ускорении процесса приготовления. Исключают разбрызгивание при работе и легко моются. При использовании нет необходимости держать их в руках, что позволяет заняться другими процессами готовки.
В данной статье мы расскажем о параметрах, на которые необходимо обратить внимание при выборе, а также продемонстрируем лучшие стационарные блендеры, по мнению покупателей популярных интернет-магазинов.
Критерии выбора
При выборе стационарного блендера эксперты рекомендуют обращать внимание на следующие рабочие характеристики.
Мощность
Один из главных параметров, определяющих область использования техники. Применительно к стационарным блендерам мощность определяет возможность дробления и смешивания продуктов с различной степенью твёрдости. В зависимости от модели может варьироваться в пределах 200-1000 Вт. При этом общепринятое распределение мощности по специфике применения следующее:
- 200-500 Вт – приготовление коктейлей и смешивание жидких, мало вязких ингредиентов;
- 500-800 Вт – помол ингредиентов со средней твёрдостью;
- 800-1000 Вт и более – приготовление смузи и помол ингредиентов с высокой твердостью.
Материал изготовления
В данном случае имеется в виду материал изготовления чаши:
- Пластик – прозрачный пищевой поликарбонат или поливинилхлорид. Имеет доступную стоимость, не бьётся, но в процессе эксплуатации могут появляться царапины. Нельзя смешивать горячие ингредиенты;
- Стекло – практически не царапается, но такая чаша может разбиться;
- Нержавеющая сталь – непрозрачная, поэтому нельзя проверить хорошо ли смешались ингредиенты;
- Тритан – термостойкий пластик, который характеризуется высокой устойчивостью к механическим воздействиям.
Нож
Данный параметр рассматривается с точки зрения материал изготовления и количества ножей. В зависимости от модели блендер может комплектоваться одним или двумя ножами различной формы изготовленными из нержавеющей стали. Целесообразно учитывать следующие особенности:
- Четыре ножа намного эффективнее измельчают все ингредиенты;
- Изогнутые ножи лучше смешивают;
- Если планируется измельчать продукты высокой твёрдости целесообразно приобрести модель со съёмными ножами с серрейтором.
Купи блендер сейчас, а оплати частями потом
Корпус
Необходимо принимать во внимание материал изготовления, который определяет прочность а также вес и наличие специальных приспособлений для фиксации на столе. Если планируется работать на высоких скоростях и с твёрдыми продуктами, то предпочтение лучше отдавать с металлическими корпусами, хотя имеют более высокую стоимость.
Тип системы управления и скоростные режимы
Переключение скоростных режимов может осуществляться как благодаря поворотной ручке (механическое), так и при нажатии кнопки или сенсорного экрана (электронное).
Переход к различным скоростям может осуществляться ступенчато или плавно. Чем больше диапазон скоростей / количество переходов, тем более разнообразные продукты можно приготовить. Для домашнего использования вполне подходят блендеры на 5-8 скоростей. Для полупрофессионального – 12-15 скоростей. У блендеров, которые позиционируется, как профессиональные может быть до 30 скоростей. Кроме того многие модели имеют режимы импульсные и турбо для взбивания и более тщательно перемешивания ингредиентов с разной степенью вязкости и твёрдости.
ТОП-10 лучших стационарных блендеров
После изучения ассортимента в ведущих интернет-магазинах, а также отзывов на модели которые пользуются наибольшей популярностью можно сформировать рейтинг стационарных блендеров.
Zelmer ZSB4707
Удобный стационарный блендер, который отвечает высокой надёжностью и функциональностью. Система управления реализована в виде механического поворотного переключателя при помощи которого можно выбрать один из трёх режимов: обычный, высокоскоростной и импульсный. Укомплектован ножом из нержавеющей стали, имеющим четыре лезвия. Это позволяет эффективно дробить лёд для смузи и сорбетов, а также смешивать твёрдые и жидкий ингредиенты в однородную массу. Чаша выполнена из закаленного стекла, что позволяет готовить горячие супы пюре и соуса.
Модель снабжена устройством плавного запуска. Это позволяет исключить застревание твёрдых ингредиентов в самом начале смешивания / дробления, предотвращает перегрузку двигателя и связанные с этим поломки. Корпус оснащен устойчивыми прорезиненными ножками, которые надёжно фиксируют блендер на столе. И не дают ему опрокинуться даже при интенсивном смешивании неоднородных масс.
- Мощность – 500 Вт;
- Размер чаши 1,5 л;
- Количество скоростей – 2 + импульсный режим.
JVC JK-SB5214
Простой в использовании блендер, который подходит для приготовления коктейлей, супов-пюре, смузи, а также смешивание ингредиентов средней твердости. Чаша изготовлена из каленого стекла и имеет объем 1,5 л. В крышке чаши имеется дополнительное отверстие для добавления ингредиентов во время работы. Форма крышки исключает разбрызгивание содержимого даже при включении более интенсивной скорости.
Устройство оснащено четырьмя ножами, изогнутая форма которых обеспечивает более эффективное смешивание жидких и вязких ингредиентов.
- Мощность – 750 Вт;
- Размер чаши 1,5 л;
RED solution RSB-M3427
Компактный стационарный блендер обладающий большой мощностью и разработанной специально для путешествий. В комплект входит стеклянная чаша для смешивания объёмом 500 мл, а также ёмкость для дробления специй и перемалывания кофе объемом 55 мл. Крышка чаши снабжена открывающимся клапаном для возможности добавления дополнительных ингредиентов в процессе смешивания. Также в комплекте имеется пластиковая “спортивная” бутылка с питьевым клапаном. Корпус модели выполнен из ударопрочного пластика с металлической накладкой в передней части.
Модель комплектуется двумя насадками, поэтому возможности приготовления существенно разнообразнее. Кроме стандартной металлической насадки, предназначенной для дробления, имеется вторая для смешивания вязких ингредиентов. Поэтому в стандартную функцию блендера входит возможность приготовления жидкого теста для блинов. Скорость составляет 27 тыс. об/мин. При этом возможность переключения скоростных режимов отсутствует. Управление / запуск осуществляется путём нажатия на механическую кнопку включения.
- Мощность – 900 Вт;
- Размер чаши 0,6 л + для кофе 50 мл;
Candy CB-150
При компактных габаритах основного корпуса блендер снабжён чаши увеличенного размера объёмом 1.8 л. При этом форм-фактор нижней части рассчитан таким образом, чтобы в сочетании с прорезиненными ножками обеспечивать устойчивость при дроблении твёрдых продуктов на максимальных скоростях. Устройство снабжено четырёхлезвийным ножом с ровными режущими кромками и разведенными вверх и вниз плоскостями. Такая форма обеспечивает более эффективное смешивание. А также быстрое дробление мелких твердых продуктов. Лучше всего эта модель зарекомендовала себя при приготовлении больших объёмов коктейлей и смузи.
В корпусе предусмотрен отдельный отсек для размещения сетевого шнура (длина 1 метр). Материал чаши позволяет очищать её в посудомоечной машине. В комплектации уходит мерный стаканчик.
- Мощность – 800 Вт;
- Размер чаши 1,8 л;
Grundig SM 7140
Данная модель отличается широкими функциональными возможностями благодаря конструкционным особенностям и комплектации. Измельчение и смешивание осуществляется ножом с шестью зубчатыми лезвиями, загнутыми по три вверх и вниз. При этом нож является съёмным, что позволяет мыть чашу в посудомоечной машине. В сочетании с высокой мощностью конструкция ножа позволяет быстро измельчить твёрдые ингредиенты до состояния муки.
Одним из основных преимуществ является возможность изменять скорость вращения в пяти режимах при максимальном количестве оборотов в минуту 22 тыс. В конструкции предусмотрена система защиты двигателя от перегрева, кроме того имеется блокиратор запуска если устройство полностью не собрано. Материал корпуса нержавеющая сталь. Нижняя часть оснащена резиновыми ножками.
- Мощность – 800 Вт;
- Размер чаши 1,5 л;
Kitfort КТ-3034-2
Компактная модель, основным назначением которой является приготовление спортивных коктейлей, детского питания, смузи и т.п. Имеет небольшие размеры и ограниченную потребляемую мощность 350 Вт. Тем не менее, пользуется большой популярностью из-за комплектации, обеспечивающий удобное использование устройства. В стандартный комплект входит две чаши: основная – на 1 литр и для измельчения кофе и специй – 50 мл. Спортивная бутылка объемом 600 мл и мерный стаканчик – 20 мл. Основные преимуществом является две съёмные насадки на 4 и 6 лезвий. Они используются для эффективного смешивания и дробления твердых ингредиентов, в том числе колки льда. Блендер имеет только одну скорость 22 тыс. об/мин.
- Мощность – 350 Вт;
- Размер чаши 1 л + для кофе 50 мл;
Maunfeld MF-122S
Блендер с оригинальной конструкцией чаши выполненной в форме спортивной бутылки. При этом он выполняет все функции, которые являются стандартными для бытовой техники такого типа с его помощью можно приготовить коктейль, соус, детское питание. Объём бутылки 0,6 л, материал изготовления пластик. При этом в комплекте имеется специальные крышки, оснащённые питьевыми клапанами. Поэтому сразу после смешивания чашу можно взять с собой в качестве фитнес бутылки. В комплекте поставляются две такие чаши. Пластик чаш термоустойчивый, поэтому ее можно мыть посудомоечной машине, а также использовать для смешивания горячих супов пюре. Несмотря на компактные размеры и небольшой вес модель оснащается сетевым шнуром длиной 1,2 м поэтому является оптимальным выбором для дорожного/спортивного блендера. Устройство имеет только одну скорость 24 тыс об/мин без возможности её переключения. Однако оснащено импульсным режимом.
- Мощность – 300 Вт;
- Размер чаши 0,6 л;
Zigmund & Shtain BS-439 D
Бытовой блендер оснащённый механической двухскоростной системы управления с импульсным режимом. Двигатель на 700 Вт в сочетании с четырехлезвийным ножом из нержавеющей стали обеспечивает быстрое и эффективное измельчение твёрдых ингредиентов, а расположение лезвий ножей (2 наклонены вверх, 2 вниз) обеспечивает оперативное смешивание до однородной массы. В качестве материала изготовления чаши используется закаленное стекло. На стенку с внешней стороны нанесены деления мерной шкалы. Крышка отверстием для добавления ингредиентов. Нож съёмный, поэтому допускается очистка посудомоечной машине.
Материал нижнего корпуса ударопрочный пластик. Электродвигатель оснащён системой защиты от перегрева и перегрузок – механические реле отключает устройство. Также имеются блокираторы запуска, если чаша не будет установлена в позицию предусмотренную инструкцией.
- Мощность – 700 Вт;
- Размер чаши 1,5 л;
Oasis ST-120B
Высокоэффективный бытовой блендер повышенной мощности – 1200 Вт. Оснащается съёмным ножом на шесть лезвий, что позволяет ему чрезвычайно быстро измельчить и смешать все ингредиенты. Объем чаши 1,5, материал изготовления закаленное стекло. Данную модель целесообразно приобретать для большой семьи или полупрофессионального использования в небольших кафе. Так как она отличается повышенной скоростью обработки продукта.
- Мощность – 1200 Вт;
- Размер чаши 1,5 л;
Deerma DEM-JR08
Достаточно необычная модель блендера предназначенная для приготовления супов-пюре, смузи, коктейлей, сорбетов и проч. Поставляется в комплекте с тремя ёмкостями в форме чаш, которые изготовлены из нержавеющей стали. Они имеют объем 0,8, 1,0, 1,2 л соответственно. Также комплектация предусматривает три разнотипных насадки для измельчения, смешивания и дробление орехов.
- Мощность – 700 Вт;
- Размер чаши 0,8, 1,0, 1,2 л;
Выводы
Как видно из перечня модели стационарных блендеров, которые пользуются наибольшим спросом у покупателей, оптимальными характеристиками модели для бытового использования является мощность в пределах 500-800 Вт и конструкция, предусматривающая две скорости и импульсный режим. При этом наиболее целесообразно отдавать предпочтение моделям со стеклянной чашей и съёмными лезвиями. Так как в этом случае допускается очистка при помощи посудомоечной машины.