Пароварка позволяет готовить вкусную, диетическую пищу с экономией времени и сил. Достаточно загрузить продукты в устройство, выставить режим готовки и включить таймер. В электрической модели можно готовить супы, вторые блюда и даже десерты. Далее мы рассмотрим, какую электрическую пароварку выбрать для дома, чтобы иметь на кухне многофункциональный гаджет, но при этом не переплачивать лишние деньги.
Устройство и принцип работы пароварки
Пароварка является универсальным прибором, в котором можно обрабатывать практически любые продукты, начиная с овощей и заканчивая мясом или рыбой. Тепловая обработка паром позволяет готовить пищу без добавления масла.
Электрическая пароварка является незаменимым гаджетом в семье, которая придерживается здорового образа жизни. Пища, которая приготовлена на пару, сохраняет максимум полезных витаминов и относится к диетическому питанию. Добавление специй придает блюдам неповторимый аромат и вкус. Чтобы понимать, как выбрать пароварку для дома, и на какие опции в первую очередь нужно обращать внимание, следует разобраться с устройством прибора.
Электрическая пароварка состоит из таких элементов:
- Основанием устройства выступает резервуар для воды, который нагревается ТЭНом.
- Над емкостью с кипящей водой установлен специальный поддон для конденсата.
- Вверху находится чаша для приготовления продуктов. В некоторых моделях можно установить чаши в несколько ярусов и одновременно готовить в них разные блюда. Чаша закрывается крышкой, а внизу располагаются отверстия, через которые проходит пар.
Принцип работы устройства заключается в тепловой обработке продуктов с помощью пара. По сравнению с обычными пароварками, которые представляли собой кастрюлю с кипящей водой и сеткой, электрические приборы имеют массу полезных функций. Электрическая пароварка автоматически контролирует процесс готовки и сообщает звуковым сигналом о его завершении. Чтобы запустить прибор достаточно подключить его к сети и выбрать соответствующий режим работы.
При распределении продуктов по нескольким чашам учитывайте, что нижний ярус нагревается сильнее верхнего. В нижней чаше следует готовить мясо или рыбу, а в верхней овощи и гарнир.
Виды электрических пароварок
В пароварке можно готовить, разогревать и размораживать продукты. Блюда, приготовленные в пароварке, сохраняют свои полезные свойства, остаются сочными и не теряют цвет. Выбирать устройство следует с учетом метода установки и управления.
По методу установки пароварки бывают:
- встраиваемые;
- автономные.
Выбор в пользу встраиваемых пароварок делают профессиональные повара и те, кто практически каждый день готовит блюда на пару. Такие модели напоминают встраиваемые духовки и соответствуют им по габаритам. К преимуществам встраиваемых моделей можно отнести автоматическую работу, высокую вместительность и простоту в уходе. При выборе такой техники в дом, учитывайте, что она имеет внушительные габариты и высокую стоимость.
Автономные модели просты в установке и находятся в доступном ценовом сегменте. Достаточно выделить свободное место на рабочей поверхности и подключить пароварку к розетке. Недорогой автономный прибор имеет достаточное количество опций, чтобы сэкономить время на кухне и значительно облегчить процесс готовки на пару.
По типу управления различают модели:
- электронные;
- механические.
Электронное управление предусматривает запуск устройства и выбор режима работы на сенсорном дисплее. На сенсорной панели отображается объем воды, температура, таймер и другие параметры. В механической модели контроль функций ведется при помощи поворота переключателя. Выключается аппарат автоматически.
Модели пароварок эконом класса оснащены базовыми функциями – приготовление, размораживание, разогрев. Более дорогие модели включают 5-10 дополнительных опций.
Как правильно выбрать пароварку
Корпус в электрических приборах изготовлен из нержавейки или специального термоустойчивого пластика. При выборе кухонного гаджета, учитывайте его мощность, количество ярусов и наличие дополнительных опций. Ниже рассмотрим, как правильно выбрать пароварку, и на какие параметры следует обратить внимание.
Мощность
Этот параметр влияет на скорость готовки. Мощность большинства современных моделей колеблется в пределах от 600 до 1500 Вт.
На уровень потребления мощности влияют следующие характеристики прибора:
- количество корзин;
- конструкция;
- объем емкостей.
Качественный прибор имеет мощность не менее 600 Вт. Если мощность прибора ниже этого показателя, пища будет готовиться очень медленно. В некоторых моделях уровень мощности можно регулировать самостоятельно. Оптимальный показатель мощности для пароварки с тремя чашами – 1000-1200 Вт.
Количество опций
Количество доступных опций и цена являются главными критериями выбора устройства для дома. Если обычная пароварка имеет один стандартный режим, электрическая модель оснащена 3-5 дополнительными опциями. Модели премиум-класса наделены еще большим количеством режимов работы.
К стандартным режимам работы относятся:
- подогрев;
- приготовление на пару;
- паровой удар;
- стерилизация.
Температура в чаше, которая находится внизу, будет самой высокой. В верхних чашах температура приготовления пищи будет ниже, поэтому нужно грамотно распределить продукты. Внизу должно быть мясо, выше рис или другие крупы, а в верхней корзине можно готовить овощи. При таком распределении все блюда будут готовы одновременно.
Форма и количество паровых чаш
В стандартную комплектацию электрической пароварки входит 3 чаши. Комплектация в продвинутых моделях включает до 7 чаш. Объем чаши составляет один литр, иногда больше. Емкости имеют разный диаметр днища, за счет чего их можно складывать друг в друга, сэкономив место для хранения устройства. Хорошо, если пароварка оснащена емкостью для каши. Если её нет в базовой комплектации, такую корзину можно купить отдельно.
Материал емкостей
В электрических пароварках используются емкости из нержавейки и термоустойчивого пластика. Каждый из материалов имеет свои преимущества. Чаши из нержавейки отличаются высокой износостойкостью, а прозрачный пластик позволяет наблюдать за блюдами во время их приготовления. В некоторых моделях используются корзины из высокопрочного стекла, но при малейшем повреждении они подлежат немедленной замене.
Вид и глубина поддона
При выборе устройства, обращайте внимание на количество и глубину поддонов в комплекте. В большинстве моделей имеется лишь один поддон, некоторые и вовсе его не имеют. Основное назначение поддона – сбор конденсации, который образуется при паровой обработке продуктов. Чтобы не пришлось выключать аппарат и освобождать поддон от скопившейся воды, стоит выбрать емкость глубиной от 20 мм. Важным преимуществом является наличие поддона с ручками.
Комплектация
Базовая модель пароварки включает:
- набор емкостей;
- поддоны;
- сетку;
- стаканы.
Разнообразие блюд напрямую зависит от количества доступных аксессуаров.
Дополнительные аксессуары
Наличие дополнительных элементов существенно расширяют возможности кухонного помощника. В нескольких корзинах можно одновременно готовить разные виды злаков. Есть специальные емкости для варки яиц. Дополнительные аксессуары входят в модели премиум класса. Также при необходимости их можно купить по отдельности.
Среди дополнительных аксессуаров стоит выделить:
- Чаши для круп. Объем емкости составляет около 1 литра. Чаши подходят для каш и других сыпучих продуктов.
- Мерные ложки. Они необходимы для быстрого взвешивания сыпучих продуктов. Стандартный набор включает три ложки разного размера.
- Стаканы. В них удобно готовить десерты, закуски, паштеты и различные деликатесы.
- Дополнительные поддоны. Емкости с боковым носиком незаменимы при приготовлении мясных блюд.
- Держатель стаканов. Этот аксессуар незаменим при приготовлении порционных блюд в стаканах. В нем можно удобно расположить определенное количество стаканов, не беспокоясь, что блюдо опрокинется и прольется.
- Решетка для приготовления яиц. Вареные яйца являются стандартным и любимым многими завтраком. Удобнее всего варить яйца на специальной решетке с углублениями на днище.
Пароварка должна быть установлена в соответствии с правилами безопасности. Оптимальное место – твердая и ровная поверхность. Соблюдайте минимальное расстояние пароварки от других предметов на кухне, которое равно 20 см.
Производитель
Марка бытовой техники также имеет большое значение. Отдавайте предпочтение надежным и проверенным производителем, которые занимают лидирующие позиции на рынке.
Среди ведущих брендов:
- Tefal;
- Braun;
- Scarlett;
- Philips.
Пароварки этих марок пользуются наибольшей популярностью у покупателей. Среди доступных предложений на рынке можно найти бюджетную модель с одной или двумя чашами, которая станет идеальным выбором для небольшой семьи или прибор премиум класса с множеством дополнительных опций.
Электронные функции
Наличие электронного дисплея, на котором отображается основная информация о процессе приготовления пищи, значительно упрощает процесс эксплуатации.
Основные электронные возможности пароварок:
- Защита от возможного перегрева. При низком уровне воды активизируется опция автоматического выключения.
- Размораживание. Если размораживание в микроволновке сушит продукты, в пароварке можно размораживать различные продукты с сохранением естественного показателя влаги.
- Отложенный старт. Функция позволяет включить пароварку в установленное время. Например, вечером можно выставить нужный режим, а утром устройство автоматически начнет готовить блюда и сообщит звуковым сигналом о завершении процесса.
- Паровой удар. Опция используется с целью ускорения процесса приготовления пищи с сохранением полезных свойств.
- Автоматические рецепты. Производитель закладывать в программу базовые рецепты. Достаточно нажать соответствующую кнопку, чтобы приготовить любимое блюдо в соответствии с классическим рецептом.
Оградить детей от контакта с горячим устройством можно с помощью «детского замка». Комбинация из нескольких клавиш позволяет автоматически заблокировать устройство.
ТОП-5 лучших пароварок в 2024 году
Выбирая пароварку для домашнего использования, обратите внимание на рейтинг самых популярных моделей этого года, которые сочетают в себе хорошую производительность и разумную цену.
(ссылки в заголовках ведут на страницы товаров в интернет-магазинах наших партнеров)
Tefal VC 3008
Трехъярусная компактная модель от одного из ведущих брендов бытовой техники. Основная комплектация включает несколько корзин и формочки для кексов. Индикатор воды значительно облегчает процесс готовки. Прибор имеет 6 автоматических режимов, а также звуковую сигнализацию. Этого вполне достаточно для приготовления основных блюд и десертов.
- Стоимость – около 8 999 р.
- Кол-во ярусов – 3
- Материал корзины – Пластик
- Объем – 10 л
Преимущества:
- функциональность;
- качество корпуса;
- индикация;
- компактность.
Недостатки:
- нет опции отложенного старта;
- неудобное отверстие для подлива воды.
Kitfort КТ-2035
Хороший вариант для семьи из 3-4 человек. В комплект входит 5 паровых емкостей, объем каждой составляет 1.6 литра. Чаши из нержавейки отличаются высокой износостойкостью. Прибор имеет таймер выключения и опцию защиты от возможного перегрева.
- Стоимость – около 6 590 р.
- Кол-во ярусов – 5
- Материал корзины – Нержавеющая сталь
- Объем – 8 л
Преимущества:
- вместительность;
- большое количество чаш;
- надежность;
- интересный дизайн.
Недостатки:
- короткий шнур;
- низкая мощность.
GFGRIL GFS-11D
Этот кухонный гаджет имеет продуманную конструкцию, что делает процесс приготовления пищи простым и удобным. В комплектацию входят две корзины с отверстиями для приготовления мяса, овощей, рыбы и одна корзина для приготовления супов. Встроенный таймер помогает выставить точное время готовки. При недостатке воды устройство отключается автоматически.
- Стоимость – около 5 590 р.
- Кол-во ярусов – 3
- Материал корзины – Нержавеющая сталь
- Объем – 8.55 л
Преимущества:
- хорошая генерация пара;
- износостойкие чаши;
- простая инструкция;
- вместительный резервуар для воды.
Недостатки:
- управление с помощью механического переключателя;
- минимальный функционал.
Braun FS5100
Эта компактная модель имеет всего два яруса, вместительные пластиковые корзины и механическое управление. В базовую комплектацию входит поддон для сбора влаги, вместительный резервуар и чаша для риса. Прозрачные стенки корзин дают возможность визуально контролировать процесс готовки на всех этапах. Также в комплекте есть решетки съемного типа.
- Стоимость – около 5 595 р.
- Кол-во ярусов – 2
- Материал корзины – Пластик
- Объем – 6.2 л
Преимущества:
- высокая мощность;
- компактность;
- простое управление;
- легкий уход;
Недостатки:
- всего 2 корзины в комплекте;
- нет возможности доливать воду в резервуар.
Endever Vita-171
Основное преимущество модели – её вместительность. Три чаши в комплекте позволяют готовить разное меню. Электронное управление, функция подлива воды и встроенный таймер значительно облегчают процесс готовки. Мощность устройства в 1000 Вт обеспечивает быстрое приготовление пищи.
- Стоимость – около 3 100 р.
- Кол-во ярусов – 3
- Материал корзины – Пластик
- Объем – 11 л
Преимущества:
- хорошая вместительность;
- удобное управление;
- легкий корпус;
- доступная стоимость.
Недостатки:
- потребляемая мощность;
- отсутствует чаша для риса.
Заключение
При выборе пароварки, учитывайте количество человек в семье и технические параметры устройства. Если вы планируете готовить блюда на семью из трех человек лучше выбрать 3-5 ярусное устройство с мощностью около 1000 Вт. Пароварка с отложенным стартом и автоматическим отключением при низком уровне воды существенно экономит время. Прибор с электронным управлением позволит готовить разнообразное меню с минимальными познаниями в кулинарии.
Реклама. Информация о рекламодателе находится по ссылкам в материале.
