Блендер – незаменимый помощник на кухне, особенно если вы отдаёте предпочтение здоровой пище и любите экспериментировать с едой. Хороший блендер позволяет готовить пюре из овощей, смузи, измельчать мясо и даже колоть лёд. Устройства различаются по типу конструкции, мощности, количеству скоростей и материалу ёмкости. Рассмотрим доступные на рынке виды приборов, критерии их выбора и рейтинг блендеров, который мы составили на основе отзывов покупателей.
Конструкция и принцип работы блендера
Мощность блендера влияет на способ и качество обработки продуктов. Мощности до 500 Вт достаточно для измельчения зелени, фруктов и ягод. Для замороженных овощей, мяса и других твёрдых продуктов выбирайте прибор мощностью 600-800 Вт.
Перед тем как изучить лучшие блендеры от популярных производителей, рассмотрим их конструктивные отличия.
По конструкции блендеры делятся на:
- Погружные. Корпус устройства держат в руке, пока его рабочая часть перерабатывает продукты в специальной ёмкости. Погружной блендер отличается компактными размерами и возможностью менять угол насадки при работе, но им неудобно измельчать большое количество продуктов.
- Стационарные. Прибор устанавливается на столе и функционирует за счёт встроенного мотора. Выбирать стационарную модель стоит для работы с орехами, льдом и другими твёрдыми продуктами.
- Комбинированные. Этот прибор сочетает функциональные возможности погружного и стационарного блендера.
Блендер работает по простому принципу: вращающиеся встроенные насадки измельчают или взбивают пищу. В зависимости от используемой насадки, можно за пару минут хорошо перемолоть мясо, приготовить вкусное картофельное пюре или сделать полезный овощной напиток.
Критерии выбора хорошего блендера
Бюджетные блендеры имеют 1-3 скорости. Этого достаточно, чтобы смешать, взбить или измельчить мягкую пищу. Модели, которые имеют 5-10 скоростей, подходят для взбивания масла, приготовления фарша или паштета.
Выбирая кухонное устройство в дом, покупатель всегда изучает его технические характеристики. Бюджетные модели хорошо справляются с базовыми функциями, когда требуется быстро измельчить или перемолоть продукты. Но чтобы замесить тесто или приготовить ореховую пасту, придётся купить продвинутую модель.
Рассмотрим критерии выбора кухонного блендера:
- Тип устройства. Наибольшей популярностью пользуются погружные модели, которые комплектуются несколькими насадками. Если нужно измельчить продукты, устанавливается насадка нож, если хочется приготовить смузи – венчик. При этом стационарный прибор имеет встроенную чашу и отличается большей мощностью.
- Мощность. Этот показатель влияет на скорость работы блендера, его надёжность, функциональность и способность работать с большим объёмом продуктов.
- Скорость. От количества скоростей зависит цена прибора и его функциональные возможности. Чем больше скоростей в блендере, тем лучше можно измельчить или перемешать продукты.
- Дополнительные опции. К ним относится плавный режим регулировки скорости и режим измельчения льда. Погружные модели обычно комплектуются дополнительными насадками для приготовления пюре.
Ёмкости для оснащения блендеров изготавливают из стекла и пластика. Пластиковые ёмкости наиболее популярны, но на них могут оставаться царапины. Чаши из стекла характеризуются большим сроком эксплуатации, при этом они требуют аккуратного обращения.
ТОП-10 лучших моделей блендеров
Рассмотрим рейтинг блендеров в разном ценовом сегменте. Наш Топ-10 составлен из популярных моделей, которые имеют наибольшее количество положительных отзывов от покупателей.
VLK Profi 200 90277 Steel
Недорогая и компактная модель, с помощью которой можно взбить белки или приготовить овощное пюре. Обратите внимание, что здесь всего 2 скорости, но мощности прибора 1 000 Вт хватает, чтобы работать с разными продуктами. Управление устройством осуществляется с помощью кнопки в верхней части корпуса. Погружная часть блендера, корпус и насадки изготовлены из нержавеющей стали. Производитель дает 1,5 года официальной гарантии.
Преимущества:
- компактная модель;
- отличная мощность;
- прочный корпус;
- низкая стоимость;
- удобно держать в руке.
Недостатки:
- всего одна насадка;
- механическое управление.
Хороший вариант для тех, кто сомневается, стоит ли вообще покупать блендер.
Vitek VT-3409
Ещё одна недорогая модель с расширенной комплектацией. Помимо погружного блендера в набор входит пластиковая емкость, мерный стакан, венчик и три насадки. Мощность прибора — 800 Вт, при этом он оснащён защитой от перегрева. При длительной работе срабатывает автоматическое отключение устройства. Из минусов можно отметить всего одну скорость, но за счёт хорошей мощности и насадок можно экспериментировать и готовить разные блюда, начиная от супов-пюре и заканчивая взбиванием крема.
Преимущества:
- подходит для кулинарных экспериментов;
- занимает мало места на кухне;
- удобная длина шнура;
- комплектация включает венчик;
- можно мыть в посудомоечной машине.
Недостатки:
- есть только один скоростной режим;
- пластиковый корпус.
Недорогая, но при этом функциональная модель для ежедневного использования.
Scarlett SC-HB42F12
Корпус прибора изготовлен из прочного пластика, его удобно держать в руке. Мощный двигатель позволяет колоть лёд, делать мясной фарш, замешивать тесто, измельчать орехи и перерабатывать твёрдые овощи для супов. Данная модель имеет две скорости и механическую кнопку управления. Для удобства прибор комплектуется мерным стаканом, чашей на 500 мл и специальной насадкой, которая позволяет готовить пюре без единого комочка.
Преимущества:
- качественная сборка;
- высокая мощность;
- хорошо взбивает продукты до однородности;
- лаконичный и строгий дизайн;
- невысокая стоимость.
Недостатки:
- всего две насадки;
- кусочки пищи иногда попадают в фиксатор ножей.
Эргономичный и мощный блендер подходит для работы с твёрдыми продуктами.
Garlyn HB-310
Погружной блендер мощностью 1300 Вт можно использовать для решения любых задач, начиная от приготовления детского питания и заканчивая замешиванием теста. Лёгкий корпус с прорезиненной ручкой делает устройство удобным в использовании. Для работы с продуктами плотной консистенции предусмотрен режим турбо. Насадки устройства прокручиваются со скоростью 16 000 оборотов за 1 минуту — это очень хороший показатель. Мерный стакан и чаша имеют резиновые вставки на дне, что исключает их скольжение по столу во время работы прибора.
Преимущества:
- отличная мощность;
- турборежим;
- есть дополнительные насадки;
- можно работать с любыми продуктами;
- защита от перегрева.
Недостатки:
- небольшой объём чаши;
- мало скоростей.
Мощный и производительный прибор для домашнего использования.
Braun 4191-MQ5235WH
Компания Braun выпускает надёжную технику, и эта модель — не исключение. При хороших показателях мощности блендер имеет 21 скорость, турборежим и опцию плавного запуска двигателя. Погружная часть устройства и насадка-нож выполнены из стали, другие части блендера изготовлены из пластика. Управление осуществляется за счёт двух кнопок на рукоятке. В комплектацию прибора входит насадка для приготовления пюре, измельчитель для переработки продуктов и венчик для соусов.
Преимущества:
- много скоростей;
- быстрое измельчение продуктов;
- хорошая мощность;
- надёжная сборка;
- плавная смена скорости.
Недостатки:
- самая простая комплектация;
- нельзя работать с тестом.
При компактных габаритах устройство отличается хорошей производительностью.
Redmond RHB-2984B
Это погружной блендер беспроводного типа, который оснащён мощным аккумулятором. Его заряда хватает на 45 минут беспрерывной работы, так что при желании использовать устройство можно не только на кухне, но и за её пределами. Хорошая мощность, турборежим и стальное лезвие с титановым напылением позволяют работать с любыми продуктами. Дополнительные насадки позволяют вспенить молоко, измельчить овощи, взбить сливки или сделать жидкое тесто. Прибор имеет 5 скоростей, функцию автоматического отключения и электронную систему управления.
Преимущества:
- беспроводная модель;
- высокая ёмкость аккумулятора;
- можно работать с любыми продуктами;
- хороший выбор скоростей;
- отличная комплектация.
Недостатки:
- может непрерывно функционировать до 5 минут;
- высокая стоимость.
Качественный и функциональный блендер для тех, кто любит кулинарные эксперименты.
Kitfort КТ-1344
Классический стационарный прибор, с помощью которого можно измельчить мясо, твёрдые овощи или поколоть лёд. Прорезиненные ножки защищают прибор от скольжения и вибрации во время работы. Мощности 800 Вт хватает для дробления орехов, но ждать от блендера быстрого приготовления пасты не стоит. Устройство укомплектовано двумя чашами. Одна используется для приготовления супов и напитков, другая подходит для измельчения твёрдых продуктов.
Преимущества:
- хорошее качество сборки;
- 3 автоматические программы;
- большая чаша объёмом 1.5 л;
- есть программа дробления льда;
- простое управление.
Недостатки:
- могут возникнуть проблемы при измельчении грецких орехов;
- при интенсивной работе нагревается корпус.
Относительно недорогая и надёжная стационарная модель.
Redmond RSB-CBM3400
Стационарный блендер выполнен в лаконичном и строгом дизайне, при этом он не занимает много места на рабочей поверхности. Высокая мощность в 2000 Вт позволяет использовать прибор в качестве кухонного комбайна. С его помощью можно измельчать ингредиенты любой плотности, в том числе замороженные ягоды, готовить супы, напитки, паштеты и даже майонез. Поворотный регулятор на корпусе позволяет плавно менять скорости. Устройство укомплектовано одной насадкой и стеклянной чашей.
Преимущества:
- многофункциональное устройство;
- легко справляется с очень твердыми продуктами;
- удобная регулировка скоростей;
- высокая мощность;
- продуманный дизайн.
Недостатки:
- высокий уровень шума;
- только одна насадка в комплекте.
Прибор обладает оптимальным сочетанием качества и стоимости.
Silanga BL800
Данная модель высокофункциональна и обладает хорошей комплектацией. Помимо базовой погружной насадки в комплект входит чаша для измельчения продуктов, высокий стакан с крышкой и венчик. При мощности всего 400 Вт устройство демонстрирует хорошую скорость оборотов, что позволяет быстро справляться с любыми ингредиентами. За счёт прорезиненных вставок прибор не скользит и не вибрирует, а выбор режимов осуществляется за счёт двух кнопок на корпусе.
Преимущества:
- хорошая комплектация;
- защита от перегрева;
- можно мыть в посудомоечной машине;
- стальные насадки;
- есть турборежим.
Недостатки:
- невысокая мощность;
- пластиковый корпус.
Многофункциональное устройство, которое легко справляется с любым видом продуктов.
Braun HB701AI-MQ7035X
Погружной блендер оснащён удобной кнопкой переключения между режимами, индикатором включения и опцией плавного запуска двигателя. Мощности прибора и 10 скоростей хватает, чтобы быстро обработать разные ингредиенты, начиная от мягких продуктов и заканчивая орехами. Устройство имеет комбинированный корпус из пластика и металла. Управление прибором осуществляется за счёт механического переключения кнопок. В комплект входит мерный стакан, чаша и 4 насадки.
Преимущества:
- мощный двигатель;
- большое количество скоростей;
- автоматическое выключение при перегреве;
- быстрое измельчение любых продуктов;
- хорошая комплектация.
Недостатки:
- чаши небольшого объема;
- материал чаш – пластик.
Эта модель позволяет быстро обрабатывать твёрдую пищу.
Заключение
При выборе кухонного блендера ориентируйтесь на то, что именно вы собираетесь готовить с его помощью. Если вы планируете готовить детское овощное пюре и пить смузи, нет смысла переплачивать деньги за лишние опции — вполне подойдёт бюджетная модель. Любителям экспериментов на кухне стоит присмотреться к функциональным моделям, которые сочетают в себе характеристики блендера и кухонного комбайна. С их помощью можно резать ингредиенты кубиками, колоть лёд, готовить миндальное молоко или арахисовую пасту.
Реклама. Информация о рекламодателе находится по ссылкам в материале.
